Las etiquetas de alimentos y suplementos son como pequeñas ventanas a la salud que podemos llevar a casa desde el supermercado. Aprender...

En el imaginario colectivo, el envejecimiento se ha vinculado con la aparición de dolencias y limitaciones. Sin embargo, ¿Qué pasaría si...

El azúcar es un alimento ampliamente consumido en todo el mundo, pero su abuso puede tener graves repercusiones en nuestra salud. En este...

En el mundo de la alimentación, los aceites vegetales han sido objeto de controversia y debate. ¿Son realmente beneficiosos para la salud...

Las deficiencias de nutrientes pueden ocurrir cuando no llevamos una dieta variada, eliminamos grupos de alimentos, nuestra alimentación...

La heredabilidad de genes que nos dan susceptibilidad a la obesidad va del 20 al 40 %, el resto está dado por el ambiente. En México,...

Expertos advierten que la tendencia en el incremento de mexicanos con sobrepeso u obesidad llevará a que 88% la padezca para 2050. Nueve...

La nutrición es una cuestión que ha preocupado al ser humano durante toda su historia, pues dependemos de ella para garantizar el...